指南：最近，“巨額虧損”和“資金數(shù)額”使餐飲和食品外賣O2O產(chǎn)業(yè)走在了前列。食品飲料交付行業(yè)的補貼情況如何？ O2O企業(yè)的巨額補貼壓倒了嗎？ _>

最近，“巨額虧損”和“資金數(shù)額”使餐飲和食品外賣O2O產(chǎn)業(yè)走在了前列，那么食品飲料外賣行業(yè)的補貼情況又如何呢？ O2O企業(yè)的巨額補貼壓倒了嗎？ _p>

無論補貼情況如何，消費者的口口相傳都是“王道”。那么食品和飲料外賣的經(jīng)驗是好的嗎？北京青年報記者近日對上述問題進行了深入調(diào)查。根據(jù)消費者外賣的使用頻率，北青日報記者選擇了美國集團外賣，饑餓和家常菜三種應(yīng)用作為調(diào)查樣本。

　　調(diào)查

　　餐飲外賣補貼首單優(yōu)惠最大

為了吸引用戶，這三個應(yīng)用程序有不同的補貼。根據(jù)北青日報記者的調(diào)查，補貼金額對價格敏感用戶，特別是新用戶的最終訂單影響很大。在對這三個申請沒有深刻理解的基礎(chǔ)上，補貼將是決定性的。影響。但是一旦他們成為老用戶，許多用戶不僅會考慮補貼金額，而且外賣經(jīng)驗將發(fā)揮更大的作用。

由于補貼金額對新用戶更具吸引力，因此第一筆訂單的補貼也是最大的。北青日報記者還問了很多經(jīng)常訂購?fù)赓u的朋友。他們中的大多數(shù)人表示，許多首次餐飲店都有很大的優(yōu)惠價格，一般在10元到20元不等。雖然從那時起已經(jīng)有優(yōu)惠待遇，但強度已經(jīng)大大降低。

從北青日報記者的經(jīng)歷來看，并非所有的第一批訂單都可以得到補貼。北青日報記者在美國集團的外賣訂單是69.5元，另外7元送貨費，共計76.5元，但此商家不參與新用戶優(yōu)惠。

在查看優(yōu)惠規(guī)則后，北青日報記者發(fā)現(xiàn)，美國集團外賣的新用戶是用戶首次在美國集團下訂單。該訂單的手機，手機號碼，支付賬戶和美國集團賬號是第一次。訂購。新用戶優(yōu)惠僅適用于擁有“第一個”用戶的商家。商家信息頁面上的字標(biāo)識符。

當(dāng)然，大多數(shù)商家對美國集團外賣報價都有折扣，如??滿22減7，滿52減20，滿100減30，訂單價格越高越有利。對于一階優(yōu)惠，根據(jù)商家的優(yōu)惠政策，大部分一階折扣為10元，但您需要在線支付才能享受此優(yōu)惠。

北青日報記者的饑餓訂單是60元，送貨費是7元，折扣是18元，最后付款是49元。商家參加折扣50元減18元，獎勵也很大。在確認收到訂單后，北青日報記者賬號中有兩個紅包。下次訂閱超過25元時，費用可減少6元，但有效期僅為一周。饑腸轆轆，優(yōu)惠政策由商人決定。大多數(shù)商家可以享受完整的20減3,80減20在線支付。第一筆訂單可以享受15元的折扣，但不能享受其他活動。

北青日報記者在家購物的訂單是68元，送貨費是6元，包裝費是1元，折扣是10元，最后付款是65元。通過在家庭食品客戶訂購優(yōu)惠券代碼，您可以第一次享受10元的折扣，但您需要花費超過40元。第一個訂單成功后，北青日報記者收到了家庭美食派的折扣信息。兩周后，訂單可以再次使用10元免費電子優(yōu)惠券。來到美食俱樂部的商家沒有折扣，但如果消費者花了一定數(shù)量的錢，商家會喝酒或使用積分來兌換優(yōu)惠券代碼。

　　追訪

　　公司虧損成“公開秘密”

根據(jù)北青日報記者的調(diào)查，餐飲和外賣企業(yè)的優(yōu)惠活動多種多樣，折扣金額差別很大，從3元到30元不等。然而，美國集團的公關(guān)人員外賣和饑餓說，大部分補貼都由平臺和商家共享。

目前，食品和飲料外賣的O2O市場包括美國集團外賣，饑餓，百度外賣，淘點，家常菜等眾多公司。他們中的大多數(shù)都進行了多輪融資，試圖通過各種形式的補貼吸引用戶。一方面，這些企業(yè)向用戶提供大量補貼，另一方面，為了保護用戶體驗，他們還向自營經(jīng)銷商提供相應(yīng)的補貼。

食品飲料外賣O2O的公關(guān)人員也坦率地說，外賣平臺每個訂單損失七八元是正常的。美國集團的外賣和饑腸轆轆的公關(guān)人員在接受“北青日報”采訪時承認，他們的日常訂單超過了200萬。是否可以計算出外賣平臺每天損失超過1400萬元？在這種情況下，美國集團的外賣公關(guān)官員表示，200萬個訂單包括在線支付和現(xiàn)金支付，但只有在線支付可以補貼，所以這種計算方法不準(zhǔn)確。但是，該人沒有透露在線支付了多少訂單。而饑腸轆轆的公關(guān)人員告訴北青日報記者，補貼時有很大差異，這種計算并不科學(xué)。

顯然，這兩家公司不希望向外界披露公司虧損的具體金額。

但事實上，食品和飲料外賣O2O行業(yè)目前陷入了以前的出租車軟件行業(yè)“燃燒貨幣周期”。盡管雙方都在嘗試新的盈利模式，但他們無法擺脫用戶爭奪戰(zhàn)。目前，食品飲料市場具有廣闊的市場空間。擁有更多用戶的人可以從投資者那里獲得更多的錢，并有更大的生存機會。

為了獲得更多訂單，美國集團拿出并挨餓并進行了幾輪融資。一些媒體報道稱，2014年5月，當(dāng)他們感到饑餓時，他們獲得了D輪融資8000萬美元。該基金融資僅為4個月。當(dāng)他們餓了，他們聽到了資本鏈斷裂的消息。據(jù)公開資料顯示，在從饑餓中獲得了8000萬美元的D輪之后，它一直處于瘋狂的“燒錢”狀態(tài)。首先，員工人數(shù)迅速增加，其次是自建的分銷團隊。在快速“燒錢”補貼方面，今年1月，饑腸轆轆并宣布已收到3.5億美元的融資。不久前，當(dāng)他餓了，他宣布該公司已完成新一輪融資6.3億美元，并隨后被媒體曝光，虛報財務(wù)金額。雖然我很餓，但我向媒體澄清了這一點，但這仍然是一個謎。無論這輪融資多么饑渴，它顯示了此時饑餓的資金狀況。據(jù)報道，今年1月剛剛獲得7億美元D輪融資的美國使命網(wǎng)絡(luò)也在半年內(nèi)花費了7000萬美元。它正在談判融資超過10億美元。

不難看出，在快速增長的食品和飲料出口行業(yè)，資本是第一條生命線，現(xiàn)在談?wù)摾麧欉€為時尚早。

　　體驗

　　餐飲外賣哪家強?

北青日報記者的主要活動是在西三環(huán)附近。公平地說，北青日報記者選擇的三個分銷點都在西三環(huán)附近。及時，基本上，訂單是在9月3日下午5點左右，饑餓和美國集團外賣送餐已經(jīng)到達，家庭食品將被送到后來。

這三個應(yīng)用程序?qū)@示北慶日報記者訂單成功后的預(yù)計時間，但總體而言實際交付時間比預(yù)期時間快。最后，饑腸轆轆的送餐速度最快。北青日報記者于下午5:11成功下訂單，于5:36完成用餐。具體來說，饑餓和美國組分別需要25分鐘36分鐘，家庭食物需要50分鐘。家里的食物將在下午5:18放置。根據(jù)物流展示，餐廳將在下午5:21安排，餐費將在下午6:08完成。

從菜肴的質(zhì)量來看，美團組，饑餓食品和家常食品都放在培養(yǎng)箱中。當(dāng)北青日報記者收到外賣時，菜的溫度更合適，味道更好。餓了，一共三餐，由商家直接送貨，但沒有給包包，只能拿三箱回家。

自制食品的湯和菜肴用三個塑料碗包裝。包裝非常緊，沒有泄漏。食品配送人員還提醒北青日報記者注意塑料袋的平衡，防止湯灑。

三個應(yīng)用程序的送料器都穿著帶有外賣名稱的工作服，并且汽車后部的培養(yǎng)箱也印有外賣名稱，以便客戶能夠很好地區(qū)分。三名送餐員工看起來也像20歲，穿得很好。

在早期階段，當(dāng)北青日報記者確認了地址時，三位送貨員的語氣安靜，非常有禮貌。饑腸轆轆的送餐員送外賣給北青日報記者，并親切地說，“祝你吃得愉快?！痹谟貌烷_始時，食品配送人員找到了錯誤的地址并將其發(fā)送到隔壁社區(qū)的門口。但是，再次確認后，它被準(zhǔn)確地送到指定地點。

美國集團外賣的交付組告訴北青日報的記者：“每件商品都可以獲得商家提供的3元勞務(wù)。每日送貨單不固定，月薪約2000元。據(jù)報道，美國集團有臨時工和正式工人。這次，北青報記者是一名臨時工。該公司不向臨時工提供任何福利。

家庭美食派對的送餐員可以獲得每份訂單6元的送餐費，每天約20份。在支付的同時，家庭食品派對的送餐員試圖向北青日報記者推薦張角美食俱樂部的會員卡。送餐是免費的。饑腸轆轆，它是由商人提供的。送餐員說，他們的工資按小時計算，小時為18元。

總的來說，三名食品配送人員非常擅長服務(wù)，他們的工資取決于他們的工作量。對于APP外賣和商家來說，薪水是不同的。

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