隨著人口的增長(zhǎng)，世界各國(guó)開(kāi)始考慮其最重要的資源問(wèn)題，包括食物問(wèn)題。除了可能減少供應(yīng)外，對(duì)肉類(lèi)消費(fèi)的擔(dān)憂(yōu)也集中在肉類(lèi)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的不利影響上。
需要很多資源來(lái)照顧動(dòng)物。根據(jù)該報(bào)告，生產(chǎn)肉每磅（約0.45千克）消耗1.800加侖（約6814升）水。此外，畜牧業(yè)以意想不到的方式影響了氣候變化。例如，奶牛在大氣中的影響之一是由打鼾和腸胃氣脹釋放的甲烷氣體（通常稱(chēng)為“屁”）。第二個(gè)強(qiáng)大的溫室氣體。母?？梢詮?36至227升每天甲烷的釋放，而甲烷的在地球的總量為約5.9至6.8兆兆升。
“試管肉”如何在實(shí)驗(yàn)室中生長(zhǎng)？
一些公司已經(jīng)開(kāi)始開(kāi)發(fā)對(duì)環(huán)境危害較小的替代品，以取代人類(lèi)所熟知和喜愛(ài)的肉類(lèi)。其中包括像Impossible和Just這樣的公司，這些公司正在開(kāi)發(fā)用于通過(guò)在實(shí)驗(yàn)室中培養(yǎng)細(xì)胞來(lái)種植“人造肉”。
像Impossible和Just這樣的公司正在開(kāi)發(fā)使用培養(yǎng)細(xì)胞在培養(yǎng)皿中生長(zhǎng)的“人造肉”。
“試管肉”是用于描述在實(shí)驗(yàn)室中生長(zhǎng)的肉制品的術(shù)語(yǔ)。通過(guò)從活動(dòng)物的肌肉組織中除去干細(xì)胞來(lái)生長(zhǎng)這種“肉”。
這些干細(xì)胞具有再生能力?？茖W(xué)家將它們放入含有糖和礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)湯中。然后，這些細(xì)胞成為生物反應(yīng)器容器中的骨骼肌，并可在幾周內(nèi)收集。 2013年，荷蘭科學(xué)家首次在實(shí)驗(yàn)室中創(chuàng)造了牛肉。英國(guó)倫敦的一家餐館為兩位食品評(píng)論家提供了一個(gè)測(cè)試漢堡。評(píng)論很好。美食愛(ài)好者說(shuō)與真正的肉沒(méi)有太大區(qū)別。 3月，一家美國(guó)公司首次成功使用干細(xì)胞種植家禽，并制作了人造肉丸子。 2017年3月，美國(guó)舊金山的孟菲斯肉類(lèi)。 UU。第一次成功使用干細(xì)胞生產(chǎn)禽肉。該公司還用人造肉制作肉丸。隨著數(shù)百萬(wàn)美元的投資，在實(shí)驗(yàn)室中培養(yǎng)人造肉產(chǎn)品列入2021年從列表與此同時(shí)，人類(lèi)有一個(gè)完全可行的替代動(dòng)物蛋白，并面臨著“MDASH”或者在“混搭”人的廚房里，他們是無(wú)所不在的昆蟲(chóng)。

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